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décoration avec un glaçage miroir Si vous recherchez quelque chose de plus simple et qui fait effet pour votre recette de gâteau, vous avez la décoration à l'aide du glaçage. Une astuce de décoration qui reste très souvent utilisée par les pâtissiers pour de meilleurs résultats.
Source : https://www.cuisines-arval.com/quelques-astuces-pour-facilement-congeler-les-champignons/
Afin de pouvoir conserver vos champignons ou cèpes pour une longue durée, vous avez la possibilité d’y parvenir par plusieurs recettes. Il est possible de le faire soit par congélation au frais ou après cuisson à la vapeur.